English ভিডিও গ্যালারি ফটো গ্যালারি ই-পেপার  বুধবার ২১ অক্টোবর ২০২০ ৬ কার্তিক ১৪২৭
ই-পেপার  বুধবার ২১ অক্টোবর ২০২০
 / লাইফস্টাইল / সুজির রসগোল্লা
সুজির রসগোল্লা
লাইফস্টাইল ডেস্ক:
প্রকাশ: বুধবার, ৩০ সেপ্টেম্বর, ২০২০, ১১:১২ এএম | অনলাইন সংস্করণ

সুজির রসগোল্লা

সুজির রসগোল্লা

রসগোল্লা তৈরি হয় ছানা দিয়ে। কিন্তু ছানা না থাকলেও মজাদার রসগোল্লা তৈরি করা সম্ভব। স্বাদ হুবহু ছানার রসগোল্লার মতো হবে না। তবে এটিও খেতে সুস্বাদু। আর তা তৈরি করা যাবে সুজি দিয়েই। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:
সুজি ১ কাপ
দুধ ২ কাপ
ঘি ২ টেবিল চামচ
চিনি ২ টেবিল চামচ।


সিরার জন্য:
চিনি ১ কাপ
পানি দেড় কাপ
এলাচ ৩টি।


প্রণালি:
মাঝারি আঁচে একটা প্যানে দুধ দিয়ে দিয়ে দিতে হবে। দুধ বলক উঠলে ঘি, চিনি, দিয়ে একটু নেড়ে সুজি দিয়ে দিতে হবে। সুজি দিয়ে মিশ্রণটি অনবরত নাড়তে হবে যতক্ষন না খামিরের মতো হয়। এরপর নামিয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটি ঠান্ডা করে ভালো করে মথে নিতে হবে, হাতে ঘি নিয়ে গোল গোল করে মিষ্টির শেপ দিতে হবে।

আরেকটি পাত্রে চিনি, পানি ও এলাচ দিয়ে সিরা তৈরি করতে হবে। সিরায় বলক উঠলে মিষ্টিগুলো দিয়ে দিতে হবে। ৮-১০ মিনিট জ্বাল দিয়ে মিষ্টি নামিয়ে নিতে হবে। ৩০-৪০মিনিট সিরায় রেখে পরিবেশন করুন মজাদার সুজির রসগোল্লা।




সর্বশেষ খবর
দ্বিতীয় স্ত্রীকে নিয়ে প্রথম স্ত্রীকে সিগারেটের ছ্যাঁকা
চিলি ওয়াইন ফিশ, কীভাবে বানায় চাউম্যান?
রাজধানীর চাঁদনী চক মার্কেটে আগুন
ছেলে বিএনপি করে শুনে মেয়ে বিয়ে দিতে চায় না: ফখরুল
মাধ্যমিকের বার্ষিক পরীক্ষা হচ্ছে না,অ্যাসাইনমেন্টের মাধ্যমেই মূল্যায়ন: শিক্ষামন্ত্রী
আখাউড়া স্থলবন্দরে ৭দিন আমদানি-রফতানি বন্ধ
জেনে নিন নিরামিষ সবজির রেসিপি
সর্বাধিক পঠিত
বগুড়ায় অদ্ভুত আকৃতির শিশুর জন্ম
শিরিন শিলা ও জাহিদ হাসানের ‘চাঁন মিয়ার আংটি বদল’
এবার আলুর দাম বাড়িয়েছে সরকার
সৃজিত-মিথিলাকে উপহার পাঠালেন মমতা!
পিপিই পরা চিকিৎসকের সেই ভাইরাল নাচ শিখতে চান হৃতিক ! (ভিডিও)
অনির্দিষ্টকালের জন্য সারাদেশে নৌ ধর্মঘট
তুরস্ককে কারাবাখ অঞ্চলে সন্ত্রাসী আনার ব্যাপারে সতর্ক করল রাশিয়া
আরও দেখুন...


Copyright © 1962-2019
All rights reserved
সম্পাদক, প্রকাশক ও মুদ্রাকর: মোহাম্মদ নিজাম উদ্দিন জিটু
সম্পাদকীয় ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : রেড ক্রিসেন্ট বোরাক টাওয়ার, লেভেল-৫, ইস্কাটন গার্ডেন রোড, রমনা, ঢাকা-১০০০।
ফোনঃ +৮৮-০২-, ৫৫১৩৮৫০১, ৫৫১৩৮৫০২, ৫৫১৩৮৫০৩, ফ্যাক্সঃ +৮৮-০২-৫৫১৩৮৫০৪, ই-মেইল : [email protected], [email protected], [email protected]
Website: http://www.dainikbangla.com.bd, Developed by i2soft
সম্পাদক, প্রকাশক ও মুদ্রাকর: মোহাম্মদ নিজাম উদ্দিন জিটু
সম্পাদকীয় ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : রেড ক্রিসেন্ট বোরাক টাওয়ার, লেভেল-৫, ইস্কাটন গার্ডেন রোড, রমনা, ঢাকা-১০০০।
ফোনঃ +৮৮-০২-, ৫৫১৩৮৫০১, ৫৫১৩৮৫০২, ৫৫১৩৮৫০৩, ফ্যাক্সঃ +৮৮-০২-৫৫১৩৮৫০৪, ই-মেইল : [email protected], [email protected], [email protected]