যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট জো বাইডেনের জন্য এলাহি নৈশভোজের আয়োজন করেন ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। তবে এই ডিনারের মেন্যু ছিল সম্পূর্ণ নিরামিষ। বিশ্বের ক্ষমতাধর দেশটির প্রেসিডেন্টকে সোনা ও রুপার থালা-বাটি-গ্লাসে খাবার পরিবেশন করা হয়।

ভারতীয় সংবাদমাধ্যম জানায়, জি-২০ সম্মেলনে যোগ দিতে গত শুক্রবার নয়াদিল্লিতে পৌঁছান বাইডেন। ভারতের কেন্দ্রীয় মন্ত্রী ভি কে সিং দিল্লি বিমানবন্দরে তাকে স্বাগত জানান। তার পরই লোককল্যাণ মার্গে মোদির বাসভবনে পৌঁছান বাইডেন। শনিবারের জি-২০ সম্মেলনের আগেই মোদির সঙ্গে তিনি দ্বিপক্ষীয় বৈঠক সারেন। নিজের বাসভবনে বাইডেনের জন্য নৈশভোজের আয়োজন করেন মোদি।

বাইডেনের জন্য আয়োজিত এই বিশেষ ডিনার মেন্যুতে প্রাধান্য পেয়েছে বাজরার তৈরি খাবার। এ ছাড়া ছিল বাংলা, বিহারের নানাবিধ সুস্বাদু খাবার। বাইডেনকে কেবল নিরামিষ খাবার খেতে দেয়ার কারণ হিসেবে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম জানায়, ভারতের প্রধানমন্ত্রী মোদি নিরামিষাশী। আর সে কারণেই মোদির বাসভবনে ডিনারের মেন্যুতে বিশেষ নিরামিষ খাবারের আয়োজন করা হয়।

গত শুক্রবার সন্ধ্যায় প্রধানমন্ত্রীর বাসভবনে মোদি ও বাইডেনকে খোশমেজাজে আলোচনা করতে দেখা যায়। বাইডেনকে স্বাগত জানানোর জন্য মোদি নিজেই বাসভবনের বাইরে অপেক্ষা করছিলেন। বাইডেন গাড়ি থেকে নামতেই দুজনে হাত মিলিয়ে একে অন্যকে সম্বোধন করেন। তারপর হাঁটতে হাঁটতে এক অন্যের কাঁধে হাত দিয়ে তাদের ভেতরে প্রবেশ করতে দেখা যায়। বাইডেনের সঙ্গে বৈঠক সেরে রাতেই এক্স হ্যান্ডেলে মোদি নিজেদের ছবি পোস্ট করেন। সেই সঙ্গে লেখেন, ‘বিশ্বের সার্বিক উন্নয়নে দুই দেশের বন্ধুত্বপূর্ণ ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দুই দেশের নাগরিকদের মধ্যে মেলবন্ধন বাড়ানো নিয়েও আমাদের কথা হয়েছে।’

জি-২০ ডিনারে কী কী থাকছে?

এদিকে বিদেশি রাষ্ট্রপ্রধানদের রসনাতৃপ্তির ভার নিয়েছে দিল্লির বিলাসবহুল হোটেলের ৭০০-র বেশি শেফ। সরকারি সূত্রের দাবি, বিদেশি অতিথিদের পছন্দের কথা মাথায় রেখে সব মিলিয়ে সাড়ে তিন হাজারের বেশি পদ তৈরি করা হচ্ছে। এর মধ্যে ভারতীয় পরম্পরায় তৈরি খাবার যেমন থাকছে, তেমনই থাকছে পশ্চিমি ডিশও। দক্ষিণ ভারতের ইডলি-দোসা-উত্তপম, নারকেল তেল দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদ, কাশ্মীর আর লক্ষনৌয়ের নবাবি কাবাব, পাঞ্জাবের সরষো দা শাগ-মক্কিদা রোটি, মালাই দেয়া লস্যির সঙ্গে থাকছে বাংলার সরষে ভাপা পদ্মার ইলিশ আর ডাব-চিংড়ি। এর সঙ্গে থাকছে মিলেট, রাগি, বাজরার রুটিও। মিষ্টির আইটেম থাকছে কয়েক শ, যার মধ্যে জায়গা করে নিয়েছে বাংলার সুস্বাদু রসগোল্লা, নারকেল নাড়ুও। মেন্যুতে থাকছে সবার পছন্দের রাশিয়ান সালাদও।